Mousserende vine fra Castell Sant Antoni og Moreson - 12 flasker

Valuewine

Her en en oplagt mulighed for at smage nogle af de bedste mousserende vine fra Spanske Castell Sant Antoni og Sydafrikanske Moreson. Vinene er yderst velegnede til mad, fisk, salater, lyst kød og frugt. Eller som aperitif.

Pluspris 1.570 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

1.848 kr.
  • Fri fragt
  • 49 kr. i fragt pr. ordre. Fri fragt ved køb for min. 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Castell Sant Antoni er et af Spaniens bedste cava-huse. Huset blev grundlagt af Pere Canals for godt 20 år siden, og ambitionen fra starten var at lave cava i absolut højeste kvalitet, og her 20 år efter må vi konstatere, at målet er nået. Huset er nu blandt de 10 bedste cavaproducenter i Spanien. Cava produceres på samme måde som Champagne.

Sydafrikanske Moresons mousserende vine laves efter "Methode Cap Classiques" (som betyder, at vinen laves på samme måde som Champagne). De tror meget på bæredygtig produktion, alle nyere vinmarker dyrkes organisk, og de ældre marker er undervejs til at blive organiske, og derfor er huset ikke certificeret økologisk endnu.

Vinmageren hedder Clayton Reabow, og er uddannet ønolog fra universitetet i Stellenbosch i 2004. Han har arbejdet i Bordeaux, Mosel, og i 5-6 forskellige vinhuse i Sydafrika, bla. Vrede en Lust. Clayton er kåret til årets vinmager 2018 af Diners Club.

Kassen består af følgende vine:

  • 2 flasker Primvs
  • 2 flasker Jazz Nature
  • 2 flasker Cami del Sot
  • 2 flasker Gran Rosat Pinot Noir
  • 2 flasker Moreson Solitare, MCC (mousserende)
  • 2 flasker Moreson Pink, MCC (mousserende)

Primvs:
Frisk ung cava lavet på: 33% Macabeu, 34% Xarel·lo og 33% Parellada. Lagrer altid mindst 15 måneder. Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie".Meget lys gul farve. Frisk duft, med intens frugt (grønne æbler, pærer og abrikos). Smagen frisk og tør, med en fin syre, slutter i en frisk og elegant eftersmag.

Jazz Nature:
Cava i en frisk og ligetil stil lavet på: 40% Macabeu, 50% Xarel·lo og 10% Parellada. Lagrer 24 måneder. Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie". Lys gul farve med grønne toner. Frisk og behagelig næse, med intens frugt (grønne æbler, fersken og abrikos) samt lidt gær. Smagen frisk og tør, med markant syre og en fin eftersmag.

Cami del Sot:
Flot cava som kommer tæt på de store reservaer. Lavet på Macabeu, Xarel·lo og Parellada. Minumum lagring 28 måneder. Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie". Lys gul farve med lidt grønne toner. Frisk og behagelig næse, med intens frugt (grønne æbler og abrikos), nødder samt lidt gær. Smagen frisk og tør, med en fin syre, slutter i en frisk og lang eftersmag.

Gran Rosat Pinot Noir:
Rosé cava med masser af power – markant mere smag end de fleste rosé cavaer. Lavet på 100% Pinot Noir. Minumum lagring 48 måneder. Druerne førstegærer seperat, derefter blandes druerne, og andengæring sker i flasken, helt traditionelt "sur lie". Elegant kirsebær farvet med flotte reflektioner. Moden frugt i næsen, med jordbær, hindbær og kirsebær, til sidst ristede noter og gær. Smagen er intens, cremet, flot syre, og masser af krop, og en meget lang eftersmag.

Moreson Solitare, MCC:
Moreson Solitaire Blanc de Blancs, MCC (Methode Cap Classique). Lavet på 100% Chardonnay fra Franschhoek området, fra 4 forskellige enkeltmarker, med 3 forskellige kloner, 90% ligger på ståltank, og 10% ligger på fad. Den har gæret på flasken på helt traditionel Champagne måde i 24 måneder.

Moreson Pink, MCC:
Moreson Pink Brut Rosé, MCC (Methode Cap Classique). Vinen er lavet på et blend af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay. Chardonnay druerne kommer fra Franschhoek området, fra 2 forskellige enkeltmarker. Pinot Noir druerne kommer fra en enkeltmark, ligeledes i Franschhoek. Den ligger i ståltank til gæring, og andengærer på flasken på helt traditionel Champagne måde i 24 måneder. Den har 48 timers kold skindkontakt med Pinot Noir druerne for at opnå den flotte rosa farve.

Se flere vinkasser fra Valuewine her

Firmaet bag

Det danske vinfirma Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under deres motto: "Små leverandører - store vine". Du får altså gode, lækre, kvalitetsvine til fornuftige penge. 

Læs mere om firmaet

Andre kunder har også set


Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Politiken Plus Nyhedsbrev


Tak for din tilmelding!

Husk, at du som modtager af vores nyhedsbrev automatisk deltager i vores konkurrencer.

Du er også velkommen til at følge os på Facebook og Instagram.

Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.


POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook