Sommervine fra Sydafrika, 12 flasker

Valuewine

Fra et af Sydafrikas bedste huse til hvide vine og Pinot Noir, har vi lavet endnu en kasse, som giver dig næsten hele husets sortiment. Dejlige hvidvine og lette rødvine på Pinot Noir til sommervarmen.

Pluspris 1.485 kr.
Pris uden abonnement

For at købe til Pluspris skal du være Politiken-abonnent

1.748 kr.
  • Fri fragt
  • 49 kr. i fragt pr. ordre. Fri fragt ved køb for min. 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Paul Cluver kassen fra Sydafrika

Kassen indeholder 2 forskellige Chardonnay vine, 2 forskellige Pinot Noir, samt husets Sauvignon Blanc.

Paul Cluver er beliggende i Elgin i det sydligste Sydafrika, ca. 80 km øst for Cape Town. Huset har ca. 100 ha. som er plantet med pinot noir, riesling, sauvignon blanc og chardonney. Huset er grundlagt i 1859, og drives i dag af 5. generation.

Vinmageren er den anerkendte Andrias Burger, som er en af de mest anerkendte vinmagere i Sydafrika.

Kassen består af:

  • 2 flasker Paul Cluver Sauvignon Blanc
  • 3 flasker Village chardonnay
  • 2 flasker Estate chardonnay
  • 3 flasker Pinot Noir Village
  • 2 flasker Pinot Noir Estate

Læs om de forskellige vine nedenfor. 


Paul Cluver Sauvignon Blanc

Vinen er lavet på 92% Sauvignon Blanc og 8% Semillion fra marker plantet for 14 til 25 år siden. En del af Semillion delen ligger på 3. og 4. gangs brugte fade, ellers ingen fad.

Masser af frugt og en fremragende hvidvin til terrassen, fisk eller en salat. Farven er lys og klar. Næsen byder på passionsfrugt og stikkelsbær, og disse går igen i smagen, sammen med en let cremet tekstur, som er resultatet at den har ligget "sur lie" (altså med gærresterne).


Paul Cluver Village chardonnay

Helt ny vine fra Cluver, lavet på 100% chardonnay fra forskellige marker på Cluver ejendommen. Vinen gærer på en blanding af 2500 liters fade, små tidligere brugte fade, samt ståltank. Den ligger "Sur Lie" (på gærresterne) i 7 måneder.

Frisk citrus, lidt fersken og Granny Smith æbler, med en let antydning af fad. Flot afbalanceret med en forfriskende syre, og en læskende afslutning.

Velegnet til frisk fisk, fjerkræ, samt cremede seefood pasteretter - eller bare et glas på terassen.


Paul Cluver Estate chardonnay

100% chardonnay fra Cluvers egne marker, som er op til 33 år gamle. Vinen ligger "Sur-Lie" på franske fade i 9 måneder (30% nye fade, resten brugte). Frisk citrusfrugt og melon i næsen.

Disse indtryk går igen i smagen, sammen med et hint af vanilie og mandel, og en forfriskende syre. Velegnet til fisk (især laks), fjerkræ og pastaretter. Også et super match til muslinger.


Paul Cluver Pinot Noir Village

Dette er den nyeste af husets 3 Pinot Noir vine, og den fungerer som husets "entry level" Pinot. Alle druer håndsorteres, og en del af vinen lagres 9 måneder på franske egefade.

Masser af røde bær og ristede krydderier og en elegant, blød, let ristet smag. En mellemfyldig vin med blødhed. Klar til at drikke nu og de næste 2-5 år. Vinen er særdeles egnet til retter med Rosmarin, samt sennepskrydret lam.


Paul Cluver, Estate Pinot Noir

100% Pinot Noir fra Cluvers egne marker plantet fra 1989 til 2009, beliggende fra 280 til 400 meters højde. Vinen ligger "Sur-Lie" på franske fade i 11 måneder (15% nye fade, resten brugte).

Flot vin, som sagtens kan måle sig med mange gode Bourgogne-vine til en betydelig dyrere pris. Det er nemlig tydeligt, at denne vin fra Elgin-området er en såkaldt "kølig"-vin, der minder mere om europæisk Pinot Noir end andre oversøiske vine på samme drue.

Masser af frugt, røde og mørke bær, i såvel næse som i munden. Velegnet til vildtretter, samt hårde stærke oste.


Paul Cluver Wines har i mange år været anerkendt som én af landets absolut bedste vinproducenter og en af hemmelighederne er beliggenheden i distriktet Elgin, som er sydligere (sydøstligt) end hovedparten af landets øvrige producenter. Det giver et koldere klima, hvilket gør vinene mere "europæiske" i stilen.


Firmaet bag

Det danske vinfirma Valuewine importerer gode og spændende vine fra mindre vinproducenter under deres motto: "Små leverandører - store vine". Du får altså gode, lækre, kvalitetsvine til fornuftige penge. 

Læs mere om firmaet

Andre kunder har også set


Politiken Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og rabataftaler et par gange om ugen.
Er du tilmeldt, deltager du automatisk i vores månedlige konkurrencer.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Læs vores privatlivspolitik.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

POLITIKEN PLUS
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
telefon 70 15 85 15, ring man-fredag 9-16.

JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76
email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
følg os på Facebook