Sydafrikanske vinkasse til simremad 12 flasker

Denne kasse starter med en god Chardonnay. Herefter kommer 3 forskellige røde vine, først en klassisk Pinotage i den absolut bedste ende. Derefter en vin på en blanding af portugisiske druesorter, og til sidst en vin på Cabernet Sauvignon med en god sjat Malbec.

Kassen består af:

• 3 flasker Moreson, Mercator Chardonnay
• 3 flasker Moreson, The widow Maker Pinotage
• 3 flasker De Krans, Tritonia Red
• 3 flasker Babylons Peak Cabernet Sauvignon/Malbec

Moreson Mercator Chardonnay

Moreson Mercator Chardonnay er lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 2 forskellige enkeltmarker i Franschhoek.
Vinen er stærkt Bourgogne inspireret, og ligger 45% på nye franske fade, og 55% på andengangs brugte fade. Derefter ligger den 1 år på flaske inden frigivelse.
En dejlig harmonisk vin, hvor man fornemmer fadet, men det på ingen måde bliver for meget fadpræg.

Moreson The Widow maker Pinotage

Moreson Pinotage "The Widow Maker" er lavet på 100% Pinotage. Vinen ligger 50% på nye franske egefade i 15 måneder. Druerne kommer fra 2 forskellige enkeltmarker i Stellenbosch området plantet tilbage i 2004.
Det er en kraftig og delikat vin, kendetegnet af masser af frugt, tørrede svesker og kirsebær, med et hint af kanel, og et let egepræg. Den er anerkendt som en af sydafrikas 10 bedste Pinotage vine.

De Krans Tritonia

Flagskibsrødvin fra De Krans. Lavet på de portugisiske druetyper; Touriga Nacional, Tinta Roriz og Tinta Barocca plantet tilbage i 70'erne i Calitzdorp. Alle typer håndplukkes, og vinificeres seperat.
Efter presning og gæring, gennemgår vinen malolaktisk gæring på cementtanke. Herefter ligger vinen på anden- og tredie gangsbrugte franske fade. Til slut laves det endelige blend. Farven er meget mørk rød. Duften byder på masser af frugt, med hindbær og svesker, med hint af mørk chokolade og krydderi. Smagen er kraftig med masser af krop, med mørk frugt og violer, flotte tanniner og en fint integreret eg.

Babylons Peak, Cabernet Sauvignon/Malbec

Denne Cabernet Sauvignon/Malbec er en ægte sydafrikaner. Masser af saftighed og en god syre gør dette til den ideelle madvin. Giv den lidt luft og duften vælder op af glasset. Masser af modne bær, bløde tanniner og en lang blød eftersmag.
Vinen er et blend af 87% Cabernet Sauvignon og 13% malbec.
Vinen har lagret 12 måneder på tidligere brugte fade, så egetræet ikke bliver dominerende.