Vine til det asiatiske køkken

Frederiksberg Vinhandel

I denne kasse er vinene afstemt efter de eksotiske køkkener i Asien. Den store udfordring er det syrlige sammensat med sødme og chili. Det er vine med en høj koncentration af frugt, der ikke giver køb på nuancen, og det subtile element, der matcher det asiatiske køkken. Indhold: 6 flasker.

Pluspris 570 kr.
Pris uden abonnement

For at handle til Pluspris skal du have et abonnement på Politiken

671 kr.
  • Fri fragt på denne vare
  • 49 kr. i fragt. Fri fragt ved køb for 899 kr.
  • Leveringstid: {{deliveryText}}
  • {{inventoryDescriptionText}}
  • {{shopInventoryDescriptionText}}

Beskrivelse

Asien er stort, meget stort endda, og denne kasse er primært velegnet til køkkenerne fra Sydøstasien og Indien.
Efterhånden har mange danskere rejst til fjerne asiatiske destinationer, og har lært at elske eksotiske krydderier som ingefær, chili, sød basilikum og koriander. Det mest prominente element i den asiatiske gastronomi fra et vinmæssigt synspunkt er, at krydderierne for en stor dels vedkommende er friske, og tit mixet sammen i forskellige såkaldte karryblandinger. Dette giver en stærk og eksotisk smag med masser af smagselementer. Desuden er brugen af både det sure og det søde element helt afgørende, når man udvælger de vine, der spiller perfekt til maden.

Kassen indeholder:
1 flaske Markus-Schädler riesling trocken 2016, Pfalz, Tyskland (hvid 1 liter)
1 flaske Birgit Braunstein, Pinot Blanc 2017Burgenland, Østrig (bio)  (hvid)
1 flaske Birgit Braunstein, Blaufrankisch Heide 2014, Burgenland, Østrig (rød)
1 flaske Bodegas Baron, Xixarito Manzanilla Pasada (10 år), Jerez de la Frontera, Spanien 37,5 cl. (tør sherry)
1 flaske Terramé, Fiano 2016, Salento, Italien (hvid)
1 flaske Weingut Harm, Grüner Veltliner Fio, Kremstahl, Østrig (bio hvid)

Der følger konkrete anbefalinger med til retter, der passer til hver enkelt vin.

 

Det her bør du også lige se ...


Plus Nyhedsbrev


Tilmeld dig nyhedsbrevet og få besked om nyeste varer, arrangementer, rejser og partnerskaber leveret et par gange om ugen.

Ved tilmelding accepterer du, at Politiken opretter et Medielogin til dig, såfremt du ikke har et.
Samtidig afgives permission til at Politiken lejlighedsvis må kontakte dig. Læs mere.

Der opstod en uventet fejl. Prøv venligst igen senere, eller kontakt os direkte.

Den indtastede e-mail er ikke gyldig.

Plus Nyhedsbrev

Tak for din tilmelding!
Hvis ikke du har et Medielogin, har vi oprettet ét til dig og samtidig sendt dig en email.

Politiken Plus
Rådhuspladsen 37
1785 København V.
tlf. 70 15 85 15

email plus@pol.dk
web politiken.dk/plus
JP/Politikens Hus A/S
cvr. nr. 26 93 36 76