Cognac Audry Fine Champagne XO

Cognachuset A. Edmond Audry startede tilbage i 1878 af den nuværende ejers Tip Tip Oldefar. Da Aristede Boisson som havde giftet sig med Odette Audry i 1905, gik bort i de tidlige 1950 ere, stoppede Audry Company med at sælge Cognac, men heldigvis havde de gemt noget gammelt Cognac i håbet om at Audry Company ville genopstå på et tidspunkt.

Det skete så heldigvis i 1978 da Bernard Boisson valgte at følge familie traditionerne og genskabe Audry Cognac.

Audry Cognac blev hurtigt tilgængeligt på de fineste restauranter verden over.

XO: Lige blanding af Grande & Petit Champagne

Farve: Karamel

Aroma: Sort peber og vanilje danner vejen til spicy florale noter. 

Smag: Bittersød toasted cremet smag efterfulgt at mørk toffee samt mandel. Meget afbalanceret hvor alkoholen er velintregreret.

Finish: Livlig elegant afslutning. 

Alkohol: 40 % 

Indholder: 70 cl.