Delikatesser med sydeuropæiske specialiteter, mellem

Gavekassen indeholder

• 1 pakke Øko Emmerpasta Fettuccine 250g
• 1 glas Aivar Peberfrugt & Auberginepurè 314g
• 1 glas Peberfrugter med Ricottaost 280g
• 1 glas Grillet Peberfrugtmarmelade 314g
• 1 fl. Taggiasca Ekstra Jomfruolivenolie Riserva "Sølv" 250ml
• 1 fl. Aceto Balsamico Modena IGP “5 CORONE” 250ml
• 1 fl. rødvin: Terre del Fôn Merlot
• 1 fl. hvidvin: Bianco

Beskrivelse

Økologisk Emmerpasta ”Tortiglioni” lavet på økologisk emmermel. Urhvedepasta lavet på økologisk emmermel, italienernes ældste kornsort. Emmer har et lavt glutenindhold og en delikat og afrundet smag.

AIVAR - Mild peberfrugt-spread fra Makedonien – egner sig perfekt til tapas, som dipping, i sandwiches eller burgere. Er udelukkende lavet på grillede peberfrugter & auberginer, olie og havsalt.

CHERRY PEPPERS WITH RICOTTA - Pikante peberfrugter med ricottaost
Egner sig godt til tapas, antipasti eller blot som tilbehør til en aperitivo.

ROASTED RED PEPPER JAM - Peberfrugtmarmelade fra Makedonien. Grillet peberfrugtmarmelade med timian, merian og ingefær.

OLIO EXTRA VERGINE DI TAGGIASCA “ARGENTO” - Taggiasca ekstra jomfruolivenolie “SØLV”. 100% Taggiasca-olivenolie fra Ligurien i Norditalien.Presset på grønne, umodne taggiasca-oliven. Høstet tidligt i oktober/november. Smagen er frugtig og afrundet med en eftersmag af hasselnød og peber.

Hvidvin baseret på Müller-Thurgau og Chardonney druer og rødvin baseret på 100% Merlot. Begge vine fra Norditalien Trento Alto-Adige og begrænset produktion.

Den røde Merlot er lavet af udelukkende Merlot-druer fra egne marker og lagret på ståltanke. Rødvinen har en elegant karakter med overtoner af chokolade og blomme. Serveres ved 16-18 grader. Begge vine produceres i et antal mindre end 5000 flasker.

Casata Monfort Bianco serveres ofte som aperitif før en middag men også gerne i forbindelse med pasta, fiskeretter, skaldyr og ost. Serveres køleskabskold og kan i åbnet tilstand fint holde sine smagsmæssige noter i 2-3 dage i proppet tilstand opbevaret i køleskab.

Den røde Merlot er drikkeklar ved åbning og serveres typisk ved en kældertemperatur på 16-17 grader som er typisk temperatur for vinkældre i området. I takt med at vinen har været åbnet og bliver 1-2 grader varmere udfolder smagsnuancerne sig. Vinen kan også dekanteres, hvorved den får en blødere mere fløjsagtig karakter. Velegnet til alle retter med kød, ost eller som en enkeltstående aperitif.

Flaskerne indeholder
0,75 liter