Le Bertarole: De udsøgte Amarone vine, 6 flasker

Marco Venturini er den nye generation af Amarone producenter. Han studerede til vinmager på det prestigefyldte Institut i San Michele, og i dag styrer han med sin far Giordano, de 9 hektar vinmarker i en af ​​de smukkeste dale i hele Valpolicella. En smal dal der naturligt ventileres, hvilket gør stedet ideelt til naturlig og økologisk dyrkning af vin. Marco har klare ideer om, hvad han vil, og at hans vine fuldt ud skal repræsentere nuancer af dette særegne område, som Fumane er.

Vinmarkerne er passet mesterligt, først af faderen og nu af Marco. Han producerer vinene med dyb respekt for den jord, historie og tradition for vinfremstilling, der er i Fumane i Valpolicella. Mikset af de stolte traditioner og moderne videnskab inden for vinfremstilling, har tilsammen givet et kvalitetsløft af vinene fra Le Bertarole.

Vinen er med stor friskhed, ædel og med elegante tanniner. Den er i god balance og har en dejlig behagelig frugtagtig og krydret smag.

Le Bertarole producerer fem vine, der alle har en genkendelighed i strukturen, farven, bouquet og smag. Til trods for denne genkendelighed i vinene, har hver enkelt vin deres helt egen særlige karakteristika. Amarone vinene er toppen af produktionen. Druerne til Amarone ”Podere Cariano” er dyrket i dalens flade land, hvilket giver en mere solmoden og sødme fyldt vin end Amarone ”Podere Le Marognole”, der er den mest prestigefyldte vin de producerer, her er druerne dyrket på terrasserne op af dalens stejlesider, hvilket giver en holdbar, struktureret, elegant og kraftig vin med finesse.

Kassen består af

3 stk. Amarone DOC "Podera Cariano" 2017
3 stk. Amarone DOC "Podera Marognole" 2017

Amarone DOC "Podera Cariano" 2017

Druer: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%
Udseende: dyb mørkerød
Duft: intens, kompleks og kraftig aroma af frugter
Smag: fyldig smag, afbalanceret og afrundet tanniner og en behagelig blød sødmefyldt eftersmag.
Samlet produktion af Cariano Amarone 2017 er på ca. 2500 flasker.

Amarone DOC "Podera Le Marognole"  2017

Druer: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5%
Udseende: mørkerød, næsten sort
Duft: aromatisk, udviklet, urteagtige og tilbyder friske figner, honning, appelsin, svesker, kanel, læder, marcipan og chokolade.
Smag: varm med frisk frugt, integrerede tanniner og en behagelig finish. Kompleks smags palet med antydninger af modne kirsebær, blommer og mørkchokolade.
Samlet produktion af Marognole Amarone 2017 er ca. 1200 flasker.