Vinkasse med 12 flasker, Den moderne spanske kasse

Den moderne spanske kasse.

Denne vinkasse indholder 5 forskellige vine fra Spanien, og er en unik mulighed for at smage, hvad der sker på den spanske vinscene lige nu.

Bodega La Quinta er et forholdvist nyt projekt, som er startet af en gruppe unge vinfolk i Spanien. Deres mål er, at revolutionere vinens verden med deres ”Wine Revolution Project”. Visionen er at gøre vin mindre “snobbet og traditionelt”, men mere moderne i stilen.

De går ikke på kompromis med kvaliteten af vinene, men forsøger at have en mere casual tilgang, hvilket bl.a. fremgår tydeligt af deres etiketter.

De producerer vin i flere af de mest spændende distrikter i Spanien, og altid med udgangspunkt i at lave vine, som er drikkeklare og imødekommende – med masser af frugt, og typisk ikke mere fad, end at frugten dominerer.

Vinkassen består af 5 forskellige vine, 1 hvid og 4 røde. 12 flasker i alt:

• 3 fl. Elementa
• 3 fl. Milonga
• 2 fl. Batisfaco
• 2 fl. Ruido
• 2 fl. Mamba

Du kan læse mere de 5 forskellige vine nedenfor. 

La Quinta Elementa:

Elementa er lavet på 100% Verdejo, fra marker beliggende ved landsbyen Aldeanueva del Codonal i distriktet Rueda. Det er et område som er kendt for at producere lave udbytter, men masser af frugt og smag.

Vinen har udelukkende ligget på ståltanke, sammen med gærresterne for at bevare mest muligt frugt.

Vinen har en flot klar strågul farve. Meget aromatisk, med blomster og moden frugter i næsen, primært pærer og æbler.

Velbalanceret med fin struktur, relativt let, med fine frugtnoter i smagen, bananer og pærer, samt en fin syre. Flot lang eftersmag.

La Quinta Milonga:

Milonga er lavet på 100% monastrell druer, fra ca. 40 år gamle marker, beliggende i 700-800 meters højde.

Vinen ligger på franske og amerikanske fade i 4 måneder. Farven er intens kirsebærrød, med let lilla skær. Næsen byder på brombær og lakrids, og lidt vanilietoner fra fadet.

Smagen er kraftig, men elegant med en forfriskende syre. Typisk monastrell, med masser af mørke bær og lakrids, en anelse vanilie. Flot struktur og modne tanniner.

La Quinta Batiscafo:

La Quinta Batisfaco er lavet på 100% garnacha, fra ældre marker beliggende i over 700 meters højde lige ved byen Ateca.

Vinen ligger 4 måneder franske fade, og giver dermed masser af frugt og friskhed. Flot dyb klar rød farve. Meget intens i næsen, med masser af moden frugt, som hindbær og ribs, smat lidt krydderi.

Kraftfuld og fyldig i smagen, og med masser af frisk frugt, samtidig kompleks og let mineralsk, og med de samme elementer som i næsen.

La Quinta Ruido:

La Quinta Ruido er lavet på 70 %tempranillo, 22% garnacha, 5% mazuelo og 3% graciano. Markerne ligger i 400 til 600 meters højde og er op til 55 år gamle.

Vinen ligger 14 måneder på fad (80% franske og 20% amerikanske).

Ren rubinrød farve med let udviklet præg. Intens næse med mørke bær, med et hint af rosmarin og lavendel. Desuden lidt balsamiske toner, og lidt søde krydderier, som vanilie og kokos.

Masser af frugt og karakter i smagen, næsten balsamisk, og med toner af mørke bær, og med en lang lang eftersmag.

La Quinta Mamba:

La Quinta Mamba er lavet på 100% Tempranillo fra mere end 25 år gamle marker i over 700 meters højde.

Vinen ligger 5 måneder på amerikanske fade. Rødlig med et lilla skær.

Masser af frisk frugt, røde og sorte bær, og et let hint af vanilie fra fadet.

Smagen er domineret af frisk frugt, en meget frisk vin med fine velbalancerede tanniner, og en lang behagelig eftersmag.