Kaffegrums og gammelt brød tilsat gær ender som lækkerier
Johnny Drain har gjort uspiseligt madaffald til kulinariske specialiteter, der blev serveret på Noma. Nu gælder det om at få teknologien spredt til hele verden.
Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Vi samler de vigtigste nyheder, mens du sover. Vores morgenfriske journalister er ved tasterne alle hverdage, hvor du kan modtage Politiken Morgen-nyhedsbrevet klokken 7.Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet Politiken Morgen.