Hjælp fra uventet kant: Forskere laver klimavenlig algefjerner af rotter og ålegræs

Det er ikke, fordi en undersøisk eng af ålegræs gør så meget væsen af sig, når de slanke grønne planter bølger frem og tilbage på sandbunden i takt med havets strømninger. Men vandplanten har en eftertragtet egenskab, som forskere og ingeniører længe har haft en våd drøm om at få fingrene i.

For ålegræs producerer små mængder zostersyre, populært kaldt ålegræssyre, som forhindrer, at der kan vokse bakterier, gær, svampe, muslinger og alger på de grønne blade.