0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Denne artikel er delt af Henning Pedersen. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner – det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.

Næste:
Næste:
Loui Pedersen
Foto: Loui Pedersen

Da Le Trang kom til Danmark, var hun i chok over den ringe tofu, så nu laver hun den selv.

»Jeg kan ikke stoppe, det ville være så synd, hvis de ikke kan få en bedre. Jeg må blive ved«

Da Trang Thien Lê ikke kunne finde god tofu til sin restaurant, lavede hun den selv. Nu står hun og hendes mand bag Danmarks eneste økologiske tofu.

FOR ABONNENTER

Trang Thien Lê er høflig. Meget høflig.

Hun bryder sig ikke om at tale grimt om noget. Hun kritiserer helst ikke.

Men når det handler om den tofu, hun har købt i danske supermarkeder, er hun nødt til det.

»Den var rigtig dårlig. Det er den altså«, siger hun. Undskyldende.

Du er der næsten

Du behøver ikke et abonnement for at læse artiklen. Det eneste, du skal gøre, er at oprette en profil, og så kan du læse videre.

Opret profil

Annonce