Du bliver, hvad du spiser, rungede det i generationer fra Statens Husholdningsråds kampagne.
I så fald er svenske Karolina Ramqvist sat sammen af bankekød og risbudding, hurtigretter fra mikroovnen og finere fransk madlavning. I sin ny roman, ’Brød og mælk’, skriver hun om, hvordan det hænger sammen, og hvilket slags menneske hun er i dag som 46-årig.
I sit forfatterskab har hun altid skrevet om det, hun ikke kan tale om. Og i størstedelen af sit liv har hun ikke fortalt nogen om sit besværlige og kærlige forhold til mad.
»På svensk siger vi: lad maden tystne munden. Man skal spise i stedet for at tale. Eller lave mad og servere for at udtrykke sin kærlighed på en anden måde«.
