0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Rikke Pape Thomsen. Selv om vi elsker discount, er der stadig plads til de små specialbutikker inden for fødevarer. Vi besøger to af dem,

Vi er vilde med discount, men rundt omkring popper specialbutikkerne op

Antallet af specialforretninger for fødevarer er det samme i dag som for ti år siden. Vi har stadig brug for det eksklusive i en verden af billig discount, og specialbutikkerne har lært at overleve i konkurrencen med supermarkeds-giganterne.

FOR ABONNENTER

»Jeg elsker de gode gamle dage. Det gamle København, hestevognen, der kommer forbi og afleverer mælk på glasflaske. Kolonialforretningen, hvor du gik ind og købte æg og kartofler og fik en sludder for en sladder«.

Alexandra Tor er 31 år og i gang med at udleve sin drøm. I november åbnede hun kolonialbutikken Naturlig Høst på Amagerbrogade 118 – klos op ad en Lidl.

Nu står hun iført beige, halvlang købmandsjakke og er i gang med at sætte et nyt hold mælkeflasker fra Søtofte Gårdmejeri på køl. Pris? 45 kroner inklusive pant – og de ryger ifølge ejeren som varmt brød. Missionen er dog, at gode råvarer skal være for alle, så priserne er presset i bund, alt kan købes stykvis, og priserne er kun lidt højere end i supermarkedet.

Placeringen af butikken ved siden af et discountsupermarked er mere symbolsk, end Alexandra Tor nok havde i tankerne, da hun overtog det gamle damprenseri, der havde haft 40 år på adressen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce