Forestil dig to mennesker. Det ene står i sin mark. Det andet i sin køkken. Den første producerer grøntsager. Den anden laver mad.
Men hvordan får man de to til at tale sammen, så ham eller hende i køkkenet ved præcis, hvad der faktisk er at lave mad med? Og hvordan får man talt sammen, så avleren ved, hvad kokken drømmer om? Og ikke bare ved det, men ved det mange måneder i forvejen, så frøene kan blive sået i rette tid? Hvordan får man de to mennesker til at arbejde sammen, så de kan lave endnu mere fristende mad, der kan give endnu flere lyst til at spise endnu flere planter, dyrket lige rundt om hjørnet eller i hvert fald lokalt?
Man inviterer dem til topmøde. Plantetopmøde.
I hvert fald hvis man er Trine Krebs, der de sidste tyve år har arbejdet på at få flere planter på tallerknerne. Først i eget eventfirma og nu siden 1. august som ansat som grøn chef i Food Organisation of Denmark. Hun har også skrevet en kogebog, været formand for foreningen Praktisk Økologi og har en madklumme i Weekendavisen. Hun har brugt og bruger hele sit liv på at fortælle om at spise flere planter, og at spise flere lokalt dyrkede planter.
