0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Thomas Borberg
Foto: Thomas Borberg

For Hardeep Singh Rehal er bartending det bedste af alle verdener. Her kan han nemlig eksperimentere med videnskab, kreativitet, og så gik han fra at være »en nørdet introvert« til pludselig kunne snakke med alle, fortæller han.

»Hvis du kan lave en kødsovs, kan du altså også lave en cocktail«

Hardeep Singh Rehal droppede karrieren som ingeniør for at mikse cocktails og eksperimentere med både videnskab og kreativitet. Nu er han en af landets bedste og giver her sit bud på, hvordan nybegyndere kommer i gang.

FOR ABONNENTER


Hvorfor begyndte du at mikse cocktails?

»Jeg startede med at bartende, mens jeg læste til ingeniør på DTU. Jo mere jeg lærte om cocktails, jo mere gik det op for mig, at ligesom ingeniørfaget er en sammensmeltning af naturvidenskab, kreativitet og effektivitet, kunne jeg tage samme mindset med mig i bartending. Og samtidig være i en verden, som handler om mennesker«.

Nu har du været i branchen i 17 år. Hvad interesserer dig især?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce