0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Miriam Dalsgaard
Foto: Miriam Dalsgaard

Billige rødbeder får dumpekarakter: »Den kan man da næsten ikke sælge, hva'?«

Syltede rødbeder er for mange en uundværlig ledsager til klassiske danske retter. Men der er overraskende stor forskel på smag, kvalitet og konsistens, viser denne test af seks slags syltede rødbeder.

FOR ABONNENTER

Skal du købe syltede rødbeder til din leverpostejmadder eller andre måltider, så hold dig fra de allerbilligste!

Det er klart rådet fra Politikens to testdommere, efter at de har smagt på seks forskellige glas rødbeder købt i de danske supermarkeder. Testens billigste produkt af mærket Freshona fra Lidl koster godt nok kun halvt så meget per kilo end testens næstbilligste produkt, men det smager og føles også derefter.

»Den kan man da næsten ikke sælge, hva’? Det er da en kunst, at man kan få en rødbede til at smage af sådan noget, man slet ikke har lyst til spise«, lyder det således fra tidligere restauratør Claes Petersen, der sammen med lektor i fødevarevidenskab Michael René har smagt på såvel dårlige som gode rødbeder.

Michael René er bestemt heller ikke begejstret:

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce