Det er nemt, sjovt og dybt tilfredsstillende at dyrke sine egne grøntsager, og selv med et ganske lille stykke jord kan du sagtens få masser at nippe af hele sommeren. Kunsten er at vælge nogle robuste afgrøder, der er nemme at dyrke, og som giver et godt afkast på lidt plads.
De fleste grøntsager trives bedst i fuld sol, og i en lille have bliver der hurtigt kamp om de gode pladser. En smuk løsning er at blande grøntsager og sommerblomster. Særlig fint er det naturligvis med blomster, der også kan spises, og blandt de mange muligheder er hjulkrone, morgenfrue og tallerkensmækker.
Begynd med at afmærke det stykke jord, du vil bruge. Rens jorden for sten og ukrudt, tilfør gerne kompost, og riv pænt efter. Nu er du klar til at så, og gør det gerne i rækker. Så er de små planter nemme at genkende, når de spirer frem, og rækkerne gør det også nemmere at luge.
Vand godt, før du sår. Forsøg fra begyndelsen at få den rette afstand mellem frøene. Dæk til med jord og vand igen. Brug en vandslange eller en vandkande med bruser, så vandet kommer ud i mange små bløde dråber i stedet for én hård stråle, som pladrer jorden op og skyller frøene sammen i bunker. Frøene spirer bedst i fugtig jord, og her kan det være en hjælp at dække med fiberdug, der samtidig forhindrer katten i at grave i den bløde jord og duerne i at gå på hugst i de nysåede ærter.
