Da Dansk Folkeparti tidligere på efteråret lancerede en ny kampagne, hvor en tegnet Martin Henriksen siger: »Smid tørklædet, og meld dig ind i Danmark«, dukkede der kort tid efter en pendant op på Umut Sakaryas instagramprofil:
»Smid dit fitnesskort, og kom til stegt flæsk på Guldkroen«, stod der (med karakteristisk flabethed).
Og scroller man længere ned gennem Sakaryas profiler på sociale medier, er de ét langt festfyrværkeri af forvoksede schnitzler, kostbar kaviar på McDonald’s-burgere, semiprovokerende svinememes og sovs så tyk som tapetklister. Nå ja, iblandet billeder af tv-optrædener, velourjoggingsæt og dyre drinks på dyre steder. Det er med andre ord ikke uden grund, at tyrkiskdanskerens facebookhandle er ’Kalif-Life’.
På sin vis er Umut Sakarya den arketypiske eksponent for kokken som den nye rockstar, der selvbevidst giver den som kendis på alverdens medieplatforme. Og så alligevel ikke. For hvor hans fremadstormende kokkekolleger ofte gør sig i dehydreret tang og dekonstruerede mærkværdigheder, brænder 28-årige Umut Sakaraya for persillesovs, brasede kartofler og godt gammeldags svin.
