For 10 år siden blev diætist Inger Bols ansat på Det Kongelige Teater for at skabe en kulturforandring.
Målet var at rette op på det usunde kropsideal, som ledelsen var bevidst om herskede i Den Kongelige Ballet og på balletskolen, fortæller Inger Bols. Flere elever og professionelle dansere i kompagniet var så underernærede, at de ikke havde deres menstruation.
»Den administrative leder i kompagniet, som ansatte mig, var klar over, at de i balletten havde et problem med et usundt kropsfokus. Og at det var en supertanker, der skulle vendes«, siger Inger Bols.
Som Inger Bols ser det, gjorde hun, hvad hun kunne, for at løfte opgaven og realisere kulturforandringen. Hun indførte ernæringsforedrag for forældre, en ernæringsuddannelse for de ældste elever og samtaler med nyansatte dansere om deres kost og meget mere.
