0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Emma Sejersen
Foto: Emma Sejersen

Da Alouette åbnede, kiggede Nick og Camilla hinanden i øjnene og lovede, at de ikke gik efter en michelinstjerne. Men det skete alligevel.

Kikset date har ført til årets største kulinariske overraskelse

De mødte hinanden i New York for otte år siden. Han var kok, hun var model (og på date med en anden). Sådan begynder historien om danske Camilla Hansen og amerikanske Nick Curtin, der ikke bare blev gift. De blev også restaurantejere i København og overraskede alle, da Alouette fik en michelinstjerne i februar.

FOR ABONNENTER


Du skal forbi den shiamuslimske moske og de seks snedkere, der sidder i solen på en bænk foran Københavns Møbelsnedkeri.

Du skal dreje ved den røde graffitipenis på muren, og så skal du tage industrielevatoren, som på indersiden er tilplastret i klistermærker med bandnavne a la Vomit Supreme og budskaber som ’Ambition sucks’. Du skal op på 1. sal, hvorfra lyden af heavysmadder og coverversioner af Carpark North brager ud bag nabodørene i Rock Islands øvelokaler.

Når du finder den rigtige dør, er det som at træde ind i et helt andet univers. For halvandet år siden var der øvelokaler, og det lugtede af øl og tis. Nu er lokalerne forvandlet til en formfuldendt art deco-fantasi inspireret af Manhattan Bridge, udført i nordisk træ og lavastenfliser og badet i lys fra en enorm terrasse, som får dig til at føle, at du er i Greenwich Village.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce