0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:

Stort interview: Kadeau gik konkurs. Nu rejser toprestauranten sig med hjælp fra Mikkel Hansen og andre sportsstjerner

Folkene bag Kadeau måtte sidst i marts stille sig det spørgsmål, hele restaurationsbranchen stiller sig: Kan vi klare krisen? De gik konkurs. Nu er trekløveret bag taget tilbage til rødderne. Til Bornholm. Her skal de finde ud af, hvordan de kan åbne restaurant igen.

FOR ABONNENTER

Egentlig var det en nem beslutning.​​​​​​​​

1. april skulle der bruges en million til at udbetale lønninger. Men pengekassen var stort set tom, og udsigten til at tjene penge var lig nul. Mette Frederiksen havde lukket landet ned, alle turister var forsvundet, ingen vidste, hvornår restauranterne igen kunne åbne. Kadeau-gruppen, der ud over de to Kadeau-restauranter også ejede en række andre restauranter, måtte erklæres konkurs.

Men beslutningen var umulig at tage.

For hvordan lukker man et livsværk? Hvordan siger man farvel til de sidste 13 års arbejde? Til alle sine drømme, alle sine ansatte. Til tre michelinstjerner? Til det hele?

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce