0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:

Succesrestauranten Osteria 16 har brugt coronapausen på at lave en kogebog. Få fire af deres bedste opskrifter her

Alle restauranter er lukket. Men man kan stadig få mad som på byens restauranter – hvis man vil lave den selv. For i nedlukningen har mange kokke skrevet kogebøger.

FOR ABONNENTER

På fortovet foran Osteria 16 i Haderslevgade på Vesterbro står en palle rødvin.

»Vi nåede ikke at afbestille den, da vi lukkede ned«, siger Emil Alsbo.

Indenfor er restauranten stille og mat, som kun et rum, der har været uden liv længe, kan være. Bordene er skubbet ud til siderne. Stolene er flyttet væk.

En kvinde iført maske banker på døren og kigger lidt forsigtigt ind.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce