I Bang og Jensens lokaler midt på Istedgade er der onsdag aften fyldt med nervøse, livligt talende og øldrikkende par rundt om de runde træborde. Inden de satte sig, har de haft en akavet snak i baren om, hvem der må have lov til at give den første øl. De fleste af dem har ikke mødt hinanden før, og selv om det måske kan gå andres øjne forbi, er det ikke til at tage fejl af for dem, der står bag baren. Rummet er fyldt med Tinder-dates, og for bare ti år siden var der ikke en eneste.
I ti år har Esben Milan bevidnet udviklingen fra bardisken, og i takt med, at Tinder kom til Danmark, voksede antallet af dates markant. Særligt én ugedag blev populær.
Tinder har nemlig ændret formålet med vores onsdag, mener han.
»Det er den største Tinder-dag, og der kan godt være helt proppet med dates her. Torsdag, fredag, lørdag har folk andre planer, og mandag og tirsdag er arbejdsdage. Søndag har folk tømmermænd, og så laver de aftaler om at mødes onsdag. De bestiller stort set altid øl, men drikker sig ikke helt vildt stive. Og så sidder de aldrig i baren, men i det fjerneste hjørne og i bagrummet, og hvis det går godt, går de ud på gaden og kysser, fordi det er mere intimt end inde«.
