Februar lader til at være den helt store pop up-måned, og de københavnske kokke samarbejder på kryds og tværs til et hav af arrangementer de kommende uger ... pengene skal tjenes hjem, inden byen og beværtningerne lægges øde, når alle børnefamilierne fra Vest- og Østerbro pakker Skodaen og forlader Danmark for skiferien i Trysil.
Vi forsøger os med et overblik.
Kodeordet lader til at være fællesspisning og langbordsmiddag, og der må helst ikke være pinlige pauser i samtalen med sidemanden, så der skrues godt op for feststemningen.
Mati Pichci, hjernen og hænderne bag byens nok bedste omeletter og din hotte hotyogalærers nu hedengangne stamsted, Psyche Café, inviterer således til gilde, hvor mad og musik blandes godt og grundigt sammen. I Uplandsgade på Amager står han og hans kumpaner for vegetarisk mad på fad og vin i glasset, mens en håndfuld dj’s fra ind- og udland spiller undervejs. Billetter til arrangementet lørdag 4. februar koster 455 kroner (inkl. tre glas vin), og de bestilles ved at kontakte profilen psyche.cafe på Instagram.
