Kokken Eva Hurtigkarl har slået flere tusinde krebs ihjel. For nogle år siden holdt hun nemlig sammen med sin bedste veninde krebsegilde. På fortovet, nede foran Eva Hurtigkarls lejlighed på Nørrebro, havde de en søndag stillet en masse bord-bænke-sæt op og inviteret 60 af deres venner til at fejre den svenske sensommertradition.
Krebsene skulle være levende, inden de blev kogt. Eva Hurtigkarls venindes køkken var derfor fyldt med krebs, der kravlede ud af skabene og løb rundt på gulvet. Ikke desto mindre blev arrangementet en succes, så året efter inviterede de dobbelt så mange venner. På det tidspunkt arbejdede Eva Hurtigkarl i Kafeteria, Statens Museum for Kunsts café, hvor de kunne koge krebsene i stedet.
»Der var vi også lidt bange for, at de ville slippe ud«, siger hun grinende.
»Kan du lige se historien for dig? ’Krebs løs på Statens Museum for Kunst’!«.
