Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Foto:
Elizabeth Heltoft Arnby
Umami er genvejen til efterårshygge
Når temperaturen falder, skruer vi op for hyggen og smagen. Genvej til mere smag hedder umami. Umami er en af de fem smage, der giver maden balance, dybde og kompleksitet. Den er som et varmt kram, som giver dig lyst til at slikke tallerkenen. Prøv her Marissa Lipperts umamirige retter.
