Madskole

Sådan laver du sæsonens bedste jordbær­kage

Klumme

Mette Mølbak

Du bliver træt bagefter, men gør det. Inviter til stor fest

Opskrifter 28. MAJ 2026, 16.12

Hurra for nye kartofler: Her er de bedste opskrifter

• 

• 

• 

• 

Salater 28. MAJ 2026, 13.04

Grøn kartoffelmad

Salater 28. MAJ 2026, 13.03

Lav det i aften: Den perfekte smag af sommer og solskin på din tallerken

Salater 28. MAJ 2026, 13.03

Nem kartoffel­salat: Dansk klassiker går aldrig af mode

Tilbehør 28. MAJ 2026, 13.01

Tre gange pesto

Opskrifter 22. MAJ 2026, 12.19

Så nemt får du asparges til at smage himmelsk

• 

• 

• 

• 

Madklumme 

Mette Mølbak 21. MAJ 2026, 19.56

Vores fødevare­produktion er kommet ud på et absurd niveau

Morgenmad 21. MAJ 2026, 13.47

Det hitter lige nu på de københavnske caféer. Så nemt laver du det selv

Aftensmad 21. MAJ 2026, 13.45

Havrerisotto med asparges og ramsløg

Tilbehør 21. MAJ 2026, 13.44

Hvide asparges med sesamolie og grape

Aftensmad 15. MAJ 2026, 12.38

Galette med bladgrønt

Aftensmad 15. MAJ 2026, 12.38

Lækre mad­pandekager er en gave til de gode tarm­bakterier

Madklumme 

Mette Mølbak 9. MAJ 2026, 10.06

Jeg undres over det, der har gjort Danmark til et af de tarveligste lande at handle i

Opskrifter 8. MAJ 2026, 10.32

Mette Mølbak: Der er garanti for majlykke på tallerkenen med mine nye opskrifter

• 

• 

• 

• 

Aftensmad 7. MAJ 2026, 15.25

Lav luksus­hverdagsmad på rekordtid

Tilbehør 7. MAJ 2026, 15.25

Mette Mølbak: Wow, det smager godt, sagde gæsterne, da jeg serverede mit bud på et nyt asparges-hit

Tilbehør 7. MAJ 2026, 15.25

Ærtepuré på sprødt brød

Tilbehør 7. MAJ 2026, 15.24

Mette Mølbak anbefaler: Grøn kartoffel­salat med guddommelig dressing

Opskrifter 5. MAJ 2026, 11.12

Spis grønt nu!: Her er mad­redaktørens forårs­favoritter

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Klummer 1. MAJ 2026, 13.10

Hvis du er i tvivl om grønt er godt for dig, får du beviset nu

Klumme

Mette Mølbak 30. APRIL 2026, 19.09

Det er en forklædt sodavand i en værre udgave

Opskrifter 30. APRIL 2026, 14.56

Morgenmad fra hele verden

• 

• 

• 

• 

Morgenmad 30. APRIL 2026, 12.26

Baked beans på Ingrid ærter med cremefraiche og tahincreme

Morgenmad 30. APRIL 2026, 12.26

Kai jiao thaiomelet med ris og jaew sauce

Morgenmad 30. APRIL 2026, 12.25

Migas

Morgenmad 30. APRIL 2026, 12.25

Fuldkornsgranola med hirse, rug og appelsinskal

Test

Vin 25. APRIL 2026, 09.45

Her er den perfekte orange­vin til terrassen

Opskrifter 24. APRIL 2026, 11.35

Fristet?: Her finder du med garanti nye favoritter til middags­bordet

• 

• 

• 

• 

Klummer 23. APRIL 2026, 22.39

Det tager jo ikke mere end to minutter: Her et mit bedste råd til at undgå takeaway

Aftensmad 23. APRIL 2026, 14.49

Mette Mølbak har testet: Denne nemme løgtærte er et lille mirakel i smag

Aftensmad 23. APRIL 2026, 14.49

Prøv den i aften: En sexet og grøn overhaling af en gammel klassiker

Salater 23. APRIL 2026, 14.49

Så nemt og lækkert kan du gøre hverdags­maden til en heldig kartoffel

Salater 23. APRIL 2026, 14.48

Grillet salat med himmelsk krydderidressing

Madskole 17. APRIL 2026, 11.51

Det smager for vildt: Lav den lækreste chokolade­mousse med to ingredienser

Opskrifter 16. APRIL 2026, 15.39

Vi elsker både de tykke og de tynde: Her er de bedste pandekager

• 

• 

• 

• 

Sødt og bagværk 16. APRIL 2026, 15.04

One-pan pandekage

Sødt og bagværk 16. APRIL 2026, 15.03

Pandekager med sukker og citron

Sødt og bagværk 16. APRIL 2026, 15.02

Tykke amerikanske pandekager med ahornsirup

Sødt og bagværk 16. APRIL 2026, 15.01

Hytteostpandekager med appelsinglace

Madklumme

Mette Mølbak 14. APRIL 2026, 15.53

Det er ikke pigen ved kassen, der ikke vidste, hvad radiserne hed, der skal undskylde

Nyt om mad 11. APRIL 2026, 09.34

Ingen spiser nok, men måske ligger løsningen i Brøndby: »Det smager jo fantastisk«

Opskrifter 9. APRIL 2026, 16.02

Kan kunst spises? Ja, prøv selv her!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Frokost 9. APRIL 2026, 13.29

Frøken Christensen-salat a la O.A. Hermansen

Sødt og bagværk 9. APRIL 2026, 13.27

Rugbrød a la L.A. Ring

Sødt og bagværk 9. APRIL 2026, 13.25

Koldhævet kuvertbrød med purpurhvede a la Kristian Zahrtmann

Drikke 9. APRIL 2026, 13.23

Alkoholfri snaps a la Fritz Syberg

Opskrifter 7. APRIL 2026, 10.11

Michelin­kok: Sådan spiser du dig til mere protein på den lækre måde

• 

• 

• 

Klumme

Mette Mølbak 7. APRIL 2026, 09.29

McDonald's har lige ødelagt en af forårets aller­smukkeste begivenheder

Aftensmad 1. APRIL 2026, 12.35

Blomkålssuppe

Aftensmad 1. APRIL 2026, 12.34

Er du vild med butter chicken? Så vil du elske denne version

Aftensmad 1. APRIL 2026, 12.34

Tag en bid af foråret: Kyllingedeller med quinoasalat og grøn dressing 

Vin 29. MARTS 2026, 19.19

Her er de bedste vine til påskens lam

Klumme

Mette Mølbak 26. MARTS 2026, 20.01

Stop jeres elendige opskrifter på carbonara og glem alt om fløde og bacon

Opskrifter 26. MARTS 2026, 14.52

Frokost, picnic eller madpakke: Prøv Louisa Lorangs lækre pålægssalater

• 

• 

• 

• 

Frokost 26. MARTS 2026, 11.21

Gammeldags skinkesalat med Ingrid-ærter

Frokost 26. MARTS 2026, 11.21

Nem luksus på frokostbordet: Den smager af rosé og uge 29, men i virkeligheden er den svensk

Frokost 26. MARTS 2026, 11.20

Røget makrelsalat med agurk og radiser

Frokost 26. MARTS 2026, 11.20

Æggesalat med hvide bønner

Nyt om mad 25. MARTS 2026, 14.03

Fra to til seks butikker. Nu udvider Alma-kæden

Klumme

Mette Mølbak 22. MARTS 2026, 21.54

Jeg var så færdig med vinter­grøntsager, men så sendte min kollega mig denne video

Opskrifter 20. MARTS 2026, 12.05

Den perfekte middag: Sådan laver du påskens bedste lam

• 

• 

• 

• 

Aftensmad 19. MARTS 2026, 13.28

Stegte kartofler og kikærter med sumak

Aftensmad 19. MARTS 2026, 13.27

Klassik og godt: Sådan steger du påskelammet perfekt

Salater 19. MARTS 2026, 13.27

Sprøde salater med dukkah

Tilbehør 19. MARTS 2026, 13.26

Forårsraita

Klummer 19. MARTS 2026, 07.43

Svine­valget begynder i køle­disken. Hvorfor køber vi alt det elendige kød?

Aftensmad 19. MARTS 2026, 07.42

Mette Mølbak: Her er den bedste opskrift på stegt flæsk

Aftensmad 18. MARTS 2026, 17.51

Mette Mølbak har testet: Denne grønne shawarma slår alt

Mad 16. MARTS 2026, 18.58

Danmark vinder guld ved uofficielt kokke-EM

Klumme

Mette Mølbak 13. MARTS 2026, 17.51

Køkkenets hemmelige umamibombe får mange til at rynke på næsen