Mad over bål: Brændte gulerødder med røget hollandaise og løvstikke
Allerbedst er det at bruge sommerens nye spæde gulerødder med top til denne ret. Toppen er mest til pynt, men også handy som håndtag.
-
Koldskålsis med jordbærpuré
Frisk sommeris med lyserødt overtræk af sød jordbærpuré.
- Opskrifter
- For Abonnenter
- Læs Senere
-
Honningmelon med prosciutto og mandler
Egentlig er dette mere et koncept end en opskrift, og du kan selv variere det. Det fungerer også med smage som gedeost, chorizo, kapers på stilk, sorte oliven osv. Bræk et par stykker af melonkødet med en ske; den ujævne overflade giver en flot karamellisering.
- Opskrifter
- For Abonnenter
- Læs Senere