Opskrifter | Lækre madopskrifter til hverdagens måltider

P

Opskrifter

3 dage tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Bagte bønner i tomatsauce med hvid fisk

Foto: Trine Struwe

Foto: Trine Struwe

Sådan forener du kål og bønner til en himmelsk spise

Foto: Trine Struwe

Foto: Trine Struwe

Giv kyllingen vinger med dette kokketrick

Foto: Trine Struwe

Foto: Trine Struwe

Omelet med kikærter og kål

Foto: Trine Struwe

Foto: Trine Struwe

Sødt og bagværk

Syv suveræne æblekager

Risotto med stegte tragtkantareller og råsyltede tyttebær

Foto: Nikolaj Kirk

Foto: Nikolaj Kirk

Skummende persillesuppe med stegte borlottibønner

Foto: Nikolaj Kirk

Foto: Nikolaj Kirk

Giv porretærten en ny chance: Suveræn udgave fra Nikolaj Kirk

Foto: Nikolaj Kirk

Foto: Nikolaj Kirk

Hvide bønner, bøftomat og knoldselleri

Foto: Nikolaj Kirk

Foto: Nikolaj Kirk

Slut med flade madder: Giv din madpakke nyt liv

Kimchivafler

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Tunsalat to go

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

God i madpakken: Bløde, fiberrige boller med en ingrediens, ingen opdager

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Nyt til madpakken: Super nem nudelsalat, du kan tage med

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Mette Mølbak: Her er de ultimative ti bedste retter til efteråret

Ottolenghi er tilbage. Denne gang er det helt enkelt, men stadig fyldt med smag

Et nyt hit fra Ottolenghi: Vild velsmag med kun fem minutters arbejde

Foto: Jonathan Lovekin

Foto: Jonathan Lovekin

Stjernekokkens opskrift kræver kun 10 minutters forberedelse: Braiseret halloumi med tomater og bønner

Foto: Jonathan Lovekin

Foto: Jonathan Lovekin

Parmigiana med butternutsquash

Foto: Jonathan Lovekin

Foto: Jonathan Lovekin

Chayas kulmule med safran-yoghurt

Foto: Jonathan Lovekin

Foto: Jonathan Lovekin

Foto: Claes Bech-Poulsen

Foto: Claes Bech-Poulsen

Prøv mesterkokkens opskrifter: Sådan får du hverdagskyllingen til at smage sublimt

Sprængt kylling med peberrodssovs

Foto: Claes Bech-Poulsen

Foto: Claes Bech-Poulsen

Det er verdens måske bedste kyllingesalat. Intet mindre

Foto: Claes Bech-Poulsen

Foto: Claes Bech-Poulsen

Efterårskylling – lidt som forloren hare

Foto: Claes Bech-Poulsen

Foto: Claes Bech-Poulsen

Stjernekok: Her er et hemmeligt trick, der gør frikadellerne perfekte

HermanKyllingeBog23

HermanKyllingeBog23

Hola Mexico: Fire retter fyrer op under dit efterår

Sødt og bagværk

Churros

Foto: Theis Bothmann

Foto: Theis Bothmann

Pozole

Foto: Theis Bothmann

Foto: Theis Bothmann

Horchata

Foto: Theis Bothmann

Foto: Theis Bothmann

Chilaquiles

Foto: Theis Bothmann

Foto: Theis Bothmann

Tofusalat med blomkål og edamame

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Nem hverdagsmad: Brug 15 min i køkkenet og lad ovnen gøre resten af arbejdet

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Sprød og lækker mad på 30 min: Hjemmekøkkenets svar på fast food

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Lækker og nem hverdagsmad: One pot kyllingesuppe med pak choy og nudler

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

En nem madplan, der redder din hverdag

Haps, det er tid til krebs: Et overset skaldyr er toplækker weekendmad

Kogte krebs med citronmayo

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Crawfish boil fra Louisiana

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Salat med krebs, wasabimayo og sojadressing

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Krebsesalat i brød

Foto: Anders Schønnemann

Foto: Anders Schønnemann

Salater du vil huske hele vinteren: Nyd den sidste bid sommer før det er for sent

Enkelt, nemt og uhyre velsmagende: Sådan bruger du sommerens sidste tomater

Tomatconsommé med vanilje og vodka

Foto: Alexandra Bækgaard

Foto: Alexandra Bækgaard

Den perfekte ret mellem sommer og efterår: Smørbønner med tomater, bladselleri og parmesan

Alexandra Bækgaard: »Jeg vover at kalde det en ny sommerfavorit«

Foto: Alexandra Bækgaard

Foto: Alexandra Bækgaard

Daggammelt brød bliver forvandlet til en sublim smagsoplevelse i denne salat

Foto: Alexandra Bækgaard

Foto: Alexandra Bækgaard

Så er der nyt fra professoren: Det skal du spise for at holde dine tarme i topform

Josefines chili sin carne

Foto: Josefine Odgaard

Foto: Josefine Odgaard

Mette Mølbak: Her er retten jeg altid laver, når køleskabet er tomt

Foto: Sara Galbiati

Foto: Sara Galbiati

Proteinberiget grøn energigrød

Foto: Sara Galbiati

Foto: Sara Galbiati

Godt for dit mikrobiom: Spinatwrap med kål, kimchi og hytteost

Foto: Sara Galbiati

Foto: Sara Galbiati

Grøn sommersuppe

Foto: Sara Galbiati

Foto: Sara Galbiati

Tung efter ferien? Her er kuren

Skal du tilbage på sporet efter ferien? Her er proteinsalaten, giver dig smag af Sydfrankrig

Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her