Det tager tid at koge en ordentlig hønsekødssuppe, men det er det hele værd. Her får den klassiske suppe friskhed fra rå citronskal.
1 kylling ½ knoldselleri 2 løg 4 fed hvidløg 3 laurbærblade 1 håndfuld frisk timian Cirka 3 liter vand
500 g kartofler 2 porrer 3 spsk. olivenolie 2 spsk. smør 1-2 spsk. hvedemel 1 liter hønsebouillon 1,5 dl piskefløde strimler af citronskal brød til servering
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
