Her er et tvist på den klassiske cæsarsalat, hvor ansjoserne er taget ud af dressingen og erstattet af de mere saftige, syrlige hvide ansjoser, som du ofte får i Spanien eller Italien.

Grønkålssalat med hvide ansjoser

Foto: Anders Schønnemann
Foto: Anders Schønnemann

Til 3-4 personer

Tid: 25 minutter

Dressing 1 æggeblomme 1 tsk. dijonsennep 2 spsk. hvidvinseddike salt 2 dl smagsneutral olie 1 fed hvidløg 30 g parmesan salt og peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Amerikanske myndigheder indfører øjeblikkeligt flyveforbud i hele landet

    2. 2

  2. Hun har flere lyttere end The Minds of 99. Hvornår opdager Danmark hende for alvor?

    3. 3

  3. Endnu en højtprofileret Trumpist taber efter gyservalg

    4. 4

  4. Se kortet: Så mange lokalformænd har til­knytning til landbruget

    5. 5

  5. Det er musik, der får selv den mest almindelige køretur til at føles som slutscenen i en film

    6. 6

  6. Bente Klarlund: Du skal endelig ikke insistere på, at din datter går i bad efter idræt

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her