Kål og bønner er meget basalt, men det bliver til en himmelsk spise, når du laver en cremet bønnemos og sprødsteger kål.

Bønnecreme med saltet citron og stegt kål

Foto: Trine Struwe
Foto: Trine Struwe

Til 2 personer

250 g kogte butterbeans (hvad der svarer til en dåses indhold) 1-2 spsk. lage fra saltet citron 1 spsk. hakket saltet citron saft af 1/2 citron citronskal af 1/2 citron 3 spsk. olivenolie 1 tsk. sennep salt 1 lille spidskål, flækket eller skåret i 4 både olivenolie til stegning citronskal

Sådan gør du:

1. Blend 200 g butterbeans (gem de sidste 50 g) med lage, hakket saltet citron, citronsaft, citronskal, olivenolie og sennep. Smag til med salt og evt. mere olie.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ren magi: Filmens 12 minutter lange kampscene matcher dem fra ’Ringenes herre’

    2. 2

  2. Amerikansk ekspert: »Vi har aldrig før set én enkelt person forsøge at holde et politisk parti oppe på den måde«

    3. 3

  3. Tidligere udenrigs­minister: Mette Frederiksen har begået »en kæmpe fejl«

    4. 4

  4. Rådhuset var fyldt til randen, da støtten til udskældt hyperskala­datacenter blev trukket

    5. 5

  5. Fedmelæge: »Jeg undgår det helst, det er en unødig kilde til energi«

    6. 6

  6. Jeg har den mest fantastiske kæreste, men noget giver mig ondt i maven

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her