3 dage tilbage: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

En nem udgave af den klassiske crawfish boil fra Louisiana, hvor krebs koges i en krydderlage med majs, kartofler og en stærk pølse. Husk godt med servietter.

Crawfish boil fra Louisiana

Foto: Anders Schønnemann
Foto: Anders Schønnemann

Til 6 personer

Kryddermix

2 laurbærblade 1 spsk. peberkorn 1 spsk. korianderfrø 1 spsk. tørret oregano 1-2 tsk. chiliflager 2 spsk. sød paprika 1 spsk. tørret dild 1 tsk. cayennepeber 1 spsk. salt 1 spsk. sukker 1 spsk. løgpulver

Kogelage

2 liter vand 1 portion kryddermix 4 fed hvidløg 2 løg 2 stilke bladselleri 1 citron 1 bundt oregano 8 stilke timian 500 g små kartofler 3 majskolber 300 g små chorizo 1 kg krebs, rensede

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. »Det var mig, der gjorde det«: Formodet cpr-hacker taler for første gang

    2. 2

  2. Lad dem dog bolle i fred

    3. 3

  3. »Vi har simpelthen aldrig før været vidner til det her niveau af plyndring indefra«

    4. 4

  4. Helt ærligt, Annika. Det er på tide at skodde cigaretten

    5. 5

  5. Ny beregning: Endnu flere boligejere vil blive ramt af loft over rentefradrag

    6. 6

  6. Hvad er sundest? Nettet koger, efter at minister og hjertedirektør peger på chokolademad

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her