Madklumme 

Mette Mølbak

Vores fødevare­produktion er kommet ud på et absurd niveau

Klumme

Mette Mølbak

Jeg står midt i København. Men det er svært at finde grøntsager, jeg kan spise her og nu

Klumme

Mette Mølbak 5. FEBRUAR 2026, 15.49

Hvorfor er det en kvinde i en lyserød jakke, der skal fortælle os det helt oplagte?

Klummer 27. JANUAR 2026, 19.19

Mette Mølbak: Jeg er målløs over udsigten til billigere kød

Klumme

Mette Mølbak 15. JANUAR 2026, 20.34

Fastelavnsbolle­manien bliver vildere end sidste år. Imens stiger min kvalme

Mette Mølbak 8. JANUAR 2026, 20.13

Aldrig har jeg været så glad for at fryse

Sundhedsklumme

Mette Mølbak 2. JANUAR 2026, 13.41

Jeg er taknemmelig for mailen, som for alvor fik mig i gang med en ny vane

Klumme

Mette Mølbak 22. DECEMBER 2025, 21.55

Den bedste genvej til C-vitamin er ikke appelsin, men æld­gammel plante

Klumme

Mette Mølbak 12. DECEMBER 2025, 13.38

Svineri!: Er jeg den eneste, der får en dårlig smag i munden?

Klummer 5. DECEMBER 2025, 08.53

Så stop dog med at servere alle de elendige æbleskiver i hele december

Klummer 27. NOVEMBER 2025, 19.31

Mette Mølbak: Vi har mere og mere kurs i retning mod fattiglemmerne

Klummer 20. NOVEMBER 2025, 19.49

2025 er mere peberbøf end plantebøf. Hvad skete der lige?

Klumme

Bevidst besværligt 12. OKTOBER 2025, 19.26

Vi snyder os selv for så meget, når maden bliver jappet igennem

Klumme

Mette Mølbak 8. OKTOBER 2025, 10.50

Derfor skal vi lære at tælle til 30

Klumme

Mette Mølbak 25. SEPTEMBER 2025, 18.34

Mette Mølbak: Det er jo ikke havregryn, der er problemet

Klumme

Mette Mølbak 25. SEPTEMBER 2025, 13.50

Jeg har altid to grund­regler når jeg spiser kål, og dem burde alle lære

Klumme

Mette Mølbak 21. SEPTEMBER 2025, 20.43

Hvordan kan en by med 4.000 indbyggere have 10 gange bedre mad end min bydel i København?

Klummer 11. SEPTEMBER 2025, 10.25

Denne simple bønneret er det bedste, jeg har fremtryllet på en mandag. Også selv om jeg snød

Klumme

Mette Mølbak 4. SEPTEMBER 2025, 18.00

Billigt slik er en fuckfinger til alle os, der hver dag kæmper mod en kronisk sygdom

Klumme

Mette Mølbak 28. AUGUST 2025, 19.39

Jeg ved godt, det kan opleves som arrogant: Dette må være den nemmeste måde at spare penge på mad

Klumme

Mette Mølbak 21. AUGUST 2025, 19.56

Ja, det er et dansk mad­mirakel, vi er vidner til. Men kun for eliten

Klumme

Mette Mølbak 14. AUGUST 2025, 19.56

Hver gang jeg ser et Wolt-bud, tænker jeg: Hvad er det lige, der sker?

Klumme

Mette Mølbak 7. AUGUST 2025, 20.37

Det her cowboy­trick gør oksekød helt ligegyldigt

Klummer 3. JULI 2025, 18.49

Mette Mølbak: Efter et år i Danmark står det nu klart, hvad jeg savner mest ved USA

Klumme

Mette Mølbak 26. JUNI 2025, 20.20

Hvad blev der af sommerens søde jordbær?

Klummer 18. JUNI 2025, 12.27

Lav mad uden at lave mad

Klumme

Mette Mølbak 12. JUNI 2025, 19.53

Usund er blevet den nye normal

Klumme | Mette Mølbak 5. JUNI 2025, 20.12

Jeg blev fristet af nye kartofler, men så slog jeg producentens navn op

Klummer 29. MAJ 2025, 18.40

Hvor er det vildt, at en influencer i Dubai kan bestemme prisen på pistacie

Klumme | Mette Mølbak 22. MAJ 2025, 20.33

Her er en simpel vej til sundhed: Dyrk din mave som din have

Klumme | Mette Mølbak 15. MAJ 2025, 17.45

6.800 kroner om måneden. Bruger vi så lidt på mad?

Klumme | Mette Mølbak 8. MAJ 2025, 19.03

Hvorfor skal vi altid spørge: »Hvorfor drikker du ikke?« Det er så upassende

Klumme | Mette Mølbak 1. MAJ 2025, 19.25

Efter to dage som espressomaskine-ejer er jeg klar til maskinel parterapi

Klumme | Mette Mølbak 24. APRIL 2025, 20.57

Irma i 365? Det gjorde I bare ikke, Coop!

Klumme 17. APRIL 2025, 17.26

Jeg har gjort mig selv til slave af surdejen, og jeg kan ikke komme ud af det

Klumme | Mette Mølbak 10. APRIL 2025, 20.05

Drop skammen og gå på tønden, når du skal

Klumme | Mette Mølbak 3. APRIL 2025, 21.36

Nu vil det vise sig, om alle dem, der græd over Irmas lukning, kommer til lommerne

Klumme | Mette Mølbak 27. MARTS 2025, 20.26

Se lige billedet. Er det AI eller bare Almindelig Inkompetence? Det er i hvert fald et alvorligt problem

Klummer 20. MARTS 2025, 16.38

Mette Mølbak: Sagen om kinesiske tomater udstiller, hvor absurd vores fødevaresystem er blevet

Klumme | Mette Mølbak 16. MARTS 2025, 15.27

Hvem gider at gå en omvej efter æg? Derfor er Maj Mys opråb så vigtigt

Klumme | Mette Mølbak 7. MARTS 2025, 11.03

Har vi nået grænsen for de grotesk store portioner? Noget kunne tyde på det

Klummer 27. FEBRUAR 2025, 09.36

Mette Mølbak: Er de mon bolle-med-ost typerne tænkte jeg, mens panikken bredte sig

tema

Klumme | Mette Mølbak 25. FEBRUAR 2025, 18.56

Mette Mølbak: Drop den elendige snackingkultur og spis noget rugbrød

Klummer 13. FEBRUAR 2025, 19.34

Mette Mølbak: Jeg var i chok, da jeg så økologisk frugt og grønt ved indgangen i Rema 1000

Klumme | Mette Mølbak 31. JANUAR 2025, 11.06

Prepping-trenden handler ikke om at modstå kriser – og derfor er den så genial

Klumme | Mette Mølbak 24. JANUAR 2025, 19.50

Jeg blev vred på mit køns vegne, da ingen tog ansvar for aftens­maden

Klumme | Mette Mølbak 17. JANUAR 2025, 11.29

Madredaktør: I år har det været overraskende nemt at slippe både sukker og alkohol. Måske fordi jeg er belastet af viden

Klumme | Mette Mølbak 7. JANUAR 2025, 19.06

Mad­redaktøren: Nem indkøbs­regel gør det uhyre nemt at handle

Klumme │ Mette Mølbak 22. DECEMBER 2024, 21.59

Jeg er kendt for at brokke mig, men tre ting får mig til at kigge lyst på 2025

Klummer 13. DECEMBER 2024, 09.27

En gammel opskrift på æbleskiver siger noget vigtigt om vores madkultur

Klummer 12. DECEMBER 2024, 21.49

Mette Mølbak: Min vrede er ved at koge over, når posthuset bliver endnu et sted vi skal påtvinges sundheds­skadelige fødevarer

Klummer 4. DECEMBER 2024, 19.46

Hvorfor kan man købe kagen overalt i december? Tak til den bager på Frederiksberg, der står fast

Madklumme | Mette Mølbak 27. NOVEMBER 2024, 17.48

Derfor har jeg sagt farvel til min airfryer

Klumme af Mette Mølbak 14. NOVEMBER 2024, 13.32

Det opstod af panik. Men det får mig til at sove bedre

Madklumme | Mette Mølbak 8. NOVEMBER 2024, 19.42

Jeg var overrasket over, hvor få der holder gammel tradition i hævd

Klumme af Mette Mølbak 7. NOVEMBER 2024, 19.52

Skal du købe en ny kogebog, så køb denne

Klumme | Mette Mølbak 29. OKTOBER 2024, 09.48

Vi bør tænke mere som amerikanerne, når børn ikke får mad nok

Klummer 19. OKTOBER 2024, 11.38

Mette Mølbak: Jeg forstår ikke, hvordan man frivilligt kan udsætte sin krop for sult

Klummer 17. OKTOBER 2024, 20.51

Mette Mølbak: Glæden ved en simpel suppe

Klumme | Mette Mølbak 10. OKTOBER 2024, 22.28

Jeg har flyttet om i køleskabet. Nu spørger jeg mig selv, hvorfor jeg ikke har gjort det før

tema

Mette Mølbak 3. OKTOBER 2024, 19.51

Syv små ord er de vigtigste i vejen til et sundt liv

tema

Mette Mølbak 27. SEPTEMBER 2024, 19.17

Mette Mølbak: Hvordan kan man bruge millioner på så vigtigt et sundheds­projekt og så lukke det ned kort efter?

tema

Mette Mølbak 19. SEPTEMBER 2024, 09.56

Mette Mølbak: Det er simpelthen for slapt at udleje dette ikoniske sted til McDonald's

tema

Mette Mølbak 12. SEPTEMBER 2024, 12.21

Mette Mølbak: Drop de triste prepperdåser. Der er en mere delikat vej

tema

Mette Mølbak 5. SEPTEMBER 2024, 18.42

Mette Mølbak: Det er en daglig frustration, når konventionelle agurker ligger der hvor de økologiske burde ligge

tema

Mette Mølbak 30. AUGUST 2024, 18.02

Mette Mølbak: Her er min løsning, når jeg er ved at få nedbrud over aftensmaden

tema

Mette Mølbak 22. AUGUST 2024, 19.31

Mette Mølbak: Kan det passe? Er et lille stykke Irma genopstået på Frederiksberg?

Klummer 8. AUGUST 2024, 15.32

Overraskende nemt: Så let brygger du en drik, der kan slå hvidvinen af pinden

tema

Mette Mølbak 4. JULI 2024, 20.31

Takeaway og fastfood er ved at blive standardmad i stedet for en nødløsning

tema

Mette Mølbak 27. JUNI 2024, 00.10

Jeg havde fundet det perfekte bord i New York. Men senere sad jeg med en flad fornemmelse

tema

Mette Mølbak 20. JUNI 2024, 13.20

Uden min livline til Danmark havde det været svært i USA

tema

Mette Mølbak 13. JUNI 2024, 18.13

Jeg har den altid på dåse, og for mig er det smagen af, at sommeren er i gang