Feriens bedste ret smagte overhovedet ikke af sommer. Til gengæld er den en genial genvej til at overbevise skeptikere om, at bønner er vejen frem, skriver madredaktør Mette Mølbak i denne klumme.

Det her cowboytrick gør oksekød helt ligegyldigt

Billedet er fra bogen 'Simremad & ting der tager tid' Foto: Leslie Westhausen, Kam & Co
Billedet er fra bogen 'Simremad & ting der tager tid' Foto: Leslie Westhausen, Kam & Co
Lyt til artiklen

Efterhånden er det blevet en fast ferietradition, at min mand og jeg inviterer til cowboygryde i sommerhuset. Det begyndte for et par somre siden, da vores søn og hans venner fik en vis fascination for det vilde vest og spaghettiwesterns. En oplagt mulighed for at lave en temaaften for forældre og børn.

Cowboygryden består i al enkelthed af en omgang baked beans. Men altså ikke den slimede sødladne slags, man finder på dåse, men en version lavet fra bunden. Det er helt klart ikke en oplagt sommerret, men nu hører den bare ferien til. Med frozen margarita som velkomstdrink er den kommet for at blive.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her