Trods klimakrise og kostråd har danskernes kødforbrug næsten ikke rykket sig de senere år. Men med de stigende priser på oksekød er der sket et markant skifte.

Oksekødsprisernes himmelflugt har ændret vores kødvaner markant

De høje oksekødspriser har skabt et fald i forbruget. I stedet bliver der solgt mere kylling og svin. Foto: Finn Frandsen
De høje oksekødspriser har skabt et fald i forbruget. I stedet bliver der solgt mere kylling og svin. Foto: Finn Frandsen
Lyt til artiklen

Alle skal have råd til spaghetti kødsovs. Det var Mette Frederiksens budskab under valgkampen, da klimaafgift på oksekød blev debatteret. Men lige nu bliver der lavet mindre spaghetti kødsovs i de danske hjem. Det skyldes de rekordhøje priser på oksekød. Tal fra Danmarks Statistik viser ifølge Jyllands-Posten, at de er steget med 73 procent de seneste godt fem år, og det påvirker forbruget.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her