Hvis dubaichokoladen var en taske, ville det være en Hermès-taske. En taske man skal skrive sig på venteliste til, som kun produceres i begrænsede mængder, og som få kan købe. Alligevel ser man Hermès-tasker overalt. De bliver nemlig kopieret og efterlignet i stor stil.
På samme måde er det med den såkaldte dubaichokolade. Den fås kun i Dubai, hvor den kan bestilles dagligt i et begrænset antal, og den bliver udsolgt hurtigere, end solen kan nå at smelte en isterning i ørkenen. Men Dubai-chokoladen er blevet et globalt fænomen.


























