Nød lærer brødflov kvinde at finde vaffeljernet frem. Og det er kommet for at blive. For vafler kan noget helt særligt, hvis man også tænker på sundheden, skriver Mette Mølbak i denne madklumme.
Det var lørdag, og vi vågnede i sommerhuset uden brød. Det begyndte alt sammen, da jeg torsdag aften glemte mit faste ritual: at blande surdej og rugmel til rugbrød og lave fordej til surdejsbrød.
Jeg vågnede derfor fredag morgen med et »åh f..., jeg har glemt surdejen«.
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
