Det er højsæson for travlhed før sommerferien. Arrangementer, afslutninger og ikke mindst arbejde fylder manges kalendere, og det har det med at gå ud over den i forvejen forsømte hverdagsmad, der ofte bliver løst med take away eller en færdigret. Men der er en anden vej. Det er muligt at få aftensmad uden at bruge meget tid i køkkenet, hvis man tager udgangspunkt i nogle hele råvarer.
Her er fem favoritter fra mit sommerkøkken, som både er velegnede, hvis du er alene eller spiser sammen med andre.
