Så er det december, og årets tvangsspisemåned er for alvor kommet i gang. Nu skal vi sgu hygge, og overalt skal der spises. For december involverer et hav af arrangementer med æbleskiver som det gennemgående tema. Især hvis man har børn under 12 år, er kalenderen godt plastret til med juleklip, afslutninger og hygge i fritidshjem, klub, sportsforeninger og børnehaver. Alle steder bliver de små fedtede æbleskiver serveret i en stank af billige olier på en papbakke.

De kommer fra frost og har aldrig set skyggen af rigtigt smør eller hele æg, men består af et hav af spændende ingredienser som æggepulver, vallepulver, vegetabilske emulgatorer og naturlige aromaer. De smager mildt sagt elendigt. Alligevel bliver der solgt ca. 100 millioner æbleskiver i Danmark, før julen er forbi.