Vi spiser alt for lidt frugt og grønt og alt for meget sukker og kød. Hvordan får vi vendt den udvikling? Jeg har en idé!
Vi spiser mere kød og mere sukker end for ti år siden, og kun syv procent får den anbefalede mængde grønt. Et kæmpe paradoks, når man ser på, hvor meget vi har talt om grøn grød, linsebolognese, kødskam og klima i de mellemliggende år.
Men det er altså blevet ved snakken, og det store spørgsmål er nu, hvad skal vi så gøre ved det?
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
