Lyt til artiklen
Jeg er kendt for, at jeg er god til at brokke mig og kritisere. Løfte pegefingeren og sikkert også være irriterende, bedrevidende og frelst. Jeg har i år brokket mig over, at McDonald’s er rykket ind i ikoniske bygninger på hovedbanegården, vores stadig stigende forbrug af takeaway, de triste muligheder for at handle dagligvarer i Danmark, og at bageren sælger jordbærkager i juletiden. Bare for at nævne et par ting.
Læser du mine klummer, kan det give indtryk af, at det går ad h... til med vores madkultur. Det gør det også på mange måder. Vi bruger som bekendt stadig mindre tid på at lave mad, spiser mere færdigmad med skærmen i hånden og fylder massive mængder usunde fødevarer som slik, chips og sodavand i kurven.
