Kål var i mange år forbundet med fattigdom og fis, men heldigvis har vi ændret syn på kål og har langsomt lært, hvad kål kan bruges til. Det er rigtig godt nyt, skriver madredaktør Mette Mølbak i denne klumme.

Jeg har altid to grundregler når jeg spiser kål, og dem burde alle lære

Mette Mølbak udgav for ti år siden bogen 'Kål', der netop er blevet genudgivet. Hun glæder sig over, at flere i dag spiser kål. Arkivfoto: Emma Sejersen
Mette Mølbak udgav for ti år siden bogen 'Kål', der netop er blevet genudgivet. Hun glæder sig over, at flere i dag spiser kål. Arkivfoto: Emma Sejersen
Lyt til artiklen

»Kål lugter af fattigdom. Så enkelt er det«.

Sådan skrev Camilla Plum for mange år siden om kål i bogen ’Camillas køkkenhave’ og forklarede dermed, hvorfor det i lang tid har været op ad bakke med at få kål tilbage på middagsbordet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    3. 3

  3. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    4. 4

  4. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    5. 5

  5. »Jeg troede først, det var en bakke, der faldt«: På et øjeblik forvandlede den glitrende sal sig til et kaotisk tilflugts­rum

    6. 6

  6. Live: Her er, hvad vi ved om den anholdte formodede gerningsmand

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her