Jeg er så færdig med vintergrøntsager, men jeg hænger i. Og heldigvis er der grønne ildsjæle derude, der kan hjælpe med inspiration.
Da min ugentlige grøntsagskasse landede på min dørmåtte i søndags, udbrød jeg et suk, mens jeg pakkede selleri, rødbede, rødkål og jordskokker ud af kassen. Jeg blev træt ved tanken om flere sellerisalater, bagte rødbeder og jordskokkesupper.
For jeg er så færdig med grov mad og tunge tilberedninger. Men selv om erantis og påskeliljer popper op af jorden, og forårssolen varmer, er der længe til, at der kommer noget spiseligt op. Derfor er der ikke andet for end at hænge i.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken laver masser af lyd, og her har vi samlet det hele til dig. Lyt til store lydfortællinger og hør vores journalister læse artikler op.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
