Pasta med tomatsovs tilført lidt ekstra kærlighed. Jeg vover at kalde det en ny sommerfavorit, som sagtens kan laves resten af året med tomater fra dåse.
Spaghetti al pomodoro crudo
6 store bøftomater 12 små tomater, for eksempel San Marzano/cherrytomater 2 skalotteløg 8 fed hvidløg 100 g pancetta 2 tsk. fennikelfrø 1 tsk. korianderfrø 3 spsk. nicoise oliven Skal fra 1 økologisk citron Ekstra jomfruolivenolie Salt og peber
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
