En dyb og varm mexicansk inspireret ret, der lægger sig imellem suppe og gryderet. Den er god på kolde og våde dage.
1 kg svinenakke 1 spsk. oregano 2-3 laurbærblade 4 tørrede chilier (f.eks. pasilla, ancho eller morita) 2 løg 4 fed hvidløg 1 dåse hvide majs* (kan udskiftes med 1-2 majstortillas skåret i mindre stykker) 1 citron
1 løg 1 lille bundt koriander 5 radiser
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
