0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:

Velkommen til Sitopia - fremtidens madland

I fremtiden lever vi i harmoni med naturen, folk flytter ud af byen og genopliver landsbyen, fødevarer koster det, de skal, og som mennesker finder vi frem til skønheden i det hverdagsagtige. Det lyder som utopi, men ifølge den britiske forsker Carolyn Steel er det sitopia – en verden formet af mad – som er skabelonen, vi skal følge, hvis vi skal have nogen som helst chance for at overleve.

FOR ABONNENTER

»Essentiel læsning«, skrev avisen The Telegraph i deres anmeldelse at ‘Sitopia’. The Observer kaldte bogen »modig og ambitiøs«.

Bliv en del af Politikens madunivers!

Få fuld adgang til alle artikler på politiken.dk inkl. et helt madunivers med 750 grønne opskrifter og i alt over 2000 opskrifter og madartikler.

Prøv første måned for 1 kr.

Annonce

For abonnenter

Annonce