0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Finn Frandsen
Foto: Finn Frandsen

Anne Bastholm har drevet Brasserie Valby, men tidligere på måneden offentliggjorde hun, at restauranten er sat til salg. Det var blandt andet de høje priser på fødevarer, der fik hende til at tage den beslutning.

Prisen på smør blev dødsstødet

Prisstigningerne på fødevarer rammer også restauranterne hårdt. Nogle lukker. Andre holder ud og håber på det bedste.

FOR ABONNENTER

Alle, der køber mad, har bemærket det. Priserne stiger.

Det kan være slemt nok i en lille husholdning med en stram økonomi, men lever man af at lave mad, kan det være katastrofalt. For sætter man sine priser op, risikerer man, at kunderne ikke længere har lyst til at være gæster. Og sætter man ikke sine priser op, tjener man ikke nok til at dække sine udgifter.

En af dem, der virkelig kan mærke fødevareprisernes himmelflugt, er Anne Bastholm.

Hun troede egentlig, hun kunne klare alt.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce