Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Foto:
Carsten Kyster
Tid til æbler: Den danske verdensstjerne skal høstes nu
De danske æbler er i verdensklasse og skal høstes lige nu. Men de kan indgå i andet end tærter, kage og mos. Kokken Carsten Kyster tager det danske æble med på tur i alverdens køkkener og bruger det til en sprød thaisalat, koreansk kimchi og til mexicansk bønnemos. Alt sammen 100 procent plantebaseret.
