0
Læs nu

Du har ingen ulæste gemte artikler

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til dine gemte artikler, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Theis Bothmann
Foto: Theis Bothmann

Stenbideren er her: Så er det nu, du skal lave lækker mad med rogn

Før vintergækker og krokus bryder gennem den sidste sne. Før skovbunden dækkes af anemoner. Før træerne får små spidse lysegrønne knopper. Før den sidste is er forsvundet fra fjorde og søer kommer torsk og kvabso med bud om foråret. Rogn er en kæmpe delikatesse og den er her kun i kort tid. Her viser vi dig, hvordan du kan lave enkle lækre retter med tre slags rogn samt en lille gimmick.

FOR ABONNENTER

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Annonce