Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Prøv opskrifterne: Stjernekokken fra New York giver nyt liv til dine vintertrætte smagsløg
Foråret er officielt begyndt, men det er stadig vintergrøntsagerne, der dominerer. Marissa Lippert er Politikens nye madskribent. Hun har i to årtier boet i New York, hvor hun har haft restaurant og arbejdet som diætist. Nu åbner hun snart restaurant på Nørrebro, jagter de bedste lokale råvarer og omsætter dem til smagfulde retter. Her viser hun, hvordan du får den bedste smag ud af sæsonens grønt med et stænk af forårssmag.
